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平日の20時頃訪問。テーブル2卓にカウンター。★★★★☆ スープ やや小さめな丼で登場。見ためセメント系だが、粘性はなくサラッとしてる。えぐみはないが、煮干しの旨みとほんのりビッターな感じがいい。★★★★★ 麺 低加水の細麺ストレート。硬めの仕上がりでgood。★★★★☆ 具材 脂身の少ないスライスの低温チャーシュー2枚。玉ねぎがアクセントでgood。★★★☆☆ コスパサービス スープや麺、トッピングの種類が豊富だが、組み合わせはメニューに固定。低加水麺が他のスープに合わせられれば、リピはあり。
AX-1
メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
のぼった
じぞう
まちゃ
★★★★☆ スープ
やや小さめな丼で登場。見ためセメント系だが、粘性はなくサラッとしてる。えぐみはないが、煮干しの旨みとほんのりビッターな感じがいい。
★★★★★ 麺
低加水の細麺ストレート。硬めの仕上がりでgood。
★★★★☆ 具材
脂身の少ないスライスの低温チャーシュー2枚。玉ねぎがアクセントでgood。
★★★☆☆ コスパサービス
スープや麺、トッピングの種類が豊富だが、組み合わせはメニューに固定。低加水麺が他のスープに合わせられれば、リピはあり。