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「味玉炭火焼き鯵煮干し中華そば」@煮干中華そば 無双の写真秋葉原からの帰りに大宮に立ち寄り、ちょうど駅近なので寄ってみました。
これはアニマルレスとの事で鯵独特な甘み風味があり炭火焼きなので香ばしさもプラス。
サッパリしているがジンワリと旨い。
そういった一杯です😊

麺はカネジン製みたいです。
味玉の味付けも良く、卵自体も良いんだろうな。
この味煮干しは大盛りは不可で替え玉で対応だが少し量的に足りなかった😅
この辺はちと残念。

ご馳走様でした。

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