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「ぎと家の中華そば花咲盛り 手揉み麺大盛」@燕三条中華そば ぎと家 花崎店の写真久しぶりに花咲のぎと家さんに訪問。
メニュー名が変わり麺も太麺と手揉み麺がラインナップ。
表題をポチッ。
背脂普通、麺の固さ普通、玉ねぎ増しにしました。

にしても手揉み麺のビロビロ、モチモチ食感はたまらない😋
麺がスープを吸っていい感じ。

記憶に乏しいが以前の花咲盛りに比べると豚さんがボリュームアップか?

煮干しには玉ねぎ、岩海苔がよく合うな。
手揉み麺恐るべし…😅ご馳走様でした。

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