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「☆期間限定 冷やし担々麺と味玉☆」@ラーメン星印の写真先日、かなりぶり(多分10年近いw)に妻と行ってきました星印☆さん。
今回は期間限定の冷やし担々麺と味玉トッピング。

先ずはスープ。。。。芝麻醬と黒酢とタレのなどの風味がよく、評判通り美味い。
どこか穏やかさがあるもがコクと旨味と辛さのバランスよくさすがの仕上がりと感じました。

麺は平打ち麺。もちっとつるんとしたら食感がよく喉越しも感じられ
スープとのペアリングもバッチリで美味い。

ネギのアクセント、ミックスナッツの食感、小松菜の色味、どれを
とっても計算尽くした仕上がりで美味かったな。

ちなみに妻は昆布水つけ麺醤油。
これまた美味かった♪

ご馳走様でした☆

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コメント

こんにちは。
ここの担々麺はレベル高いですよね!
平打ち麺で食べ応えもあっていいですよね。
昆布水つけ麺も久々に食べたくなりました。

rei | 2025年8月17日 18:12

こんばんは。
間にあって良かったです~。
つけ麺も美味しいですよね~☆

うが | 2025年8月17日 19:30

reiさんこんにちは♪
平打ち麺、スープとの相性バッチリでよかったです!

アジアンテースト | 2025年8月18日 12:43

うがさんこんにちは♪
なんとか間に合いましたw
次はつけ麺かなと。

アジアンテースト | 2025年8月18日 12:44