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「昆布水つけ麺大盛」@ふかや女子流 アイモの写真アイモさんに訪問しました。
前回は昆布水つけ麺塩を食べたので今回は醤油にしました。
説明書きの通りに食べ進め、つけ汁に麺を半分ほどつけて啜りました。
鶏の旨味はそのままで醤油の風味というよりは旨味を生かした様なつけ汁で個人的に塩と醤油は甲乙つけがたいです。
アイモらーめんだったら圧倒的に塩なのですが…。

低温調理のチャーシューはそのまま食べなくて塩をかけたり、残った山葵などをつけて食べました。

昆布水でスープ割りして完食&完飲。
アイモさんが昆布水を作ってくれた事はありがたい😊
自宅近くになかなか無いもので…
ご馳走様でした❗️

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