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「辛味噌つけ麺」@ラーメン山岡家 野田店の写真つけ麺は最初から酸っぱいのが嫌い。
しかし、酢抜きできることを知る。

コールは、カタメ、フツウ、背脂変更オオメ。
酢抜き。
アツ盛りを忘れた。

普段つけ麺は食べないもんで、色々予習。
麺に割りスープを少しかけてから食べ始め。

うん、美味い。
ただ、普通の辛味噌食べてる時とあんまり変わらない。
この暑さであまり汗をかかないで食べれるのはよいかな。

この日、ラーメンにご飯は意味がわからない。という連れに、
ライス+ニンニク+豆板醤+胡椒+スープひたひた海苔を教えたら感動していた。

ご馳走様でした。

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