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「油そば(並)+細麺との合盛り」@自家製太麺 元気屋の写真メニューがリニューアルされたとのことで、元気屋さんに久しぶりの訪問です。
油そば(並)(900円)+細麺との合盛り(250円)を注文です。

シンプルな盛り合わせです。オーソドックスな煮干油のテイストですが、味の濃さのバランスが良く、旨いです。
チャーシューは厚みのあるホロホロした食感で美味しいです。
極太のメンマも食べ応えがあり旨いですね。

麺は極太縮れ麺と細ストレート麺の合盛りです。
極太麺は固茹でのゴワゴワ麺で、麺を食べてる感がありますね。太さ的にもちょうど良いところかと思います。細麺の方はパツパツとした食感でこちらも小麦感があり、煮干ダレとの相性も良いですね。
後半は卓上の胡椒、一味、酢なので、アクセントを加えながら完食です。
美味しかったです。

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