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2025.8.23土曜日12時40分並びなし着丼まで5分程スープは鬼こってりという名前から背脂ガッツリの重厚系を想像していたけれど、実際は思ったよりあっさり。乳化感とコクはあるものの、個人的にはもう一段階パンチや塩分が欲しいところ。ただ、しつこさはなく飲みやすい仕上がり。麺は酒井製麺の細めタイプを使用。一般的な家系の短め平打ち麺とは違い、こちらは細めながらコシを感じられるスタイル。武蔵家系列のやつですね。トッピングはチャーシュー・のり・ほうれん草で安心感のある構成。田中トッピング（チーズフランスパン）は独自性のある一品。スープを吸わせて食べるとちょっとした変化球になり、面白いアクセント。試してみる価値はあり。ご馳走様でした。鬼こってり並1,000-田中トッピング150-
ゆーぞー
ひゃる
ラーメントミー
いぜず
atmura
ハルサメ
12時40分
並びなし
着丼まで5分程
スープは鬼こってりという名前から背脂ガッツリの重厚系を想像していたけれど、実際は思ったよりあっさり。乳化感とコクはあるものの、個人的にはもう一段階パンチや塩分が欲しいところ。ただ、しつこさはなく飲みやすい仕上がり。
麺は酒井製麺の細めタイプを使用。一般的な家系の短め平打ち麺とは違い、こちらは細めながらコシを感じられるスタイル。武蔵家系列のやつですね。
トッピングはチャーシュー・のり・ほうれん草で安心感のある構成。田中トッピング（チーズフランスパン）は独自性のある一品。スープを吸わせて食べるとちょっとした変化球になり、面白いアクセント。試してみる価値はあり。
ご馳走様でした。
鬼こってり並1,000-
田中トッピング150-