ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます！
オイラも会社の飲み会は、気兼ねしちゃいますよ。
町中華の会なら、心置きなく楽しめるんですけどネ…
九十九里産のハマグリ、激しくそそられマス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年8月28日 07:28どもです！
1人抜け出したのはこちらでしたか
早くといっても結構飲んでやいませんか
こちらはハマグリに羅臼昆布ですか
高級素材使ってますね
翌朝までとは ある意味使いやすい
さぴお | 2025年8月28日 08:26ここ知りませんでした。
神田はラーメン店が多数存在するので
本当にうらやましい限りです
YMK | 2025年8月28日 08:34おはようございます^^
このお店はあそこがプロデュースしたんですよね。
夜営業だけは中々行く機会がないかも😅
昼やってくれたらいいんですけどね。
mocopapa(S852) | 2025年8月28日 08:56おはようございます。
神田で夜営業だけじゃ勿体ないですね🤔
時間にもルーズだし長続きしなさそう。
NORTH | 2025年8月28日 09:30ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは。
神田のラーメン戦争は終わる気配がありませんね。
大戦争はもう厳しい状況でしょうかね？
貝は万人受けでないし営業時間的にも今後の動向が気になるところですね。
ひゃる | 2025年8月28日 10:33ガッチャマンさん こんにちは。
新店レポお疲れ様です。
素材など拘っているようで美味しそうです。昼間も食べたいですね。
(゜∇^d)!!。
麺スタ | 2025年8月28日 17:25知多、白州、山崎が飲める飲み会なんて神ですね
会費１万ですか？（笑）
資本系っぽいので様子見ですが、貝出汁好きさんにはけっこう響いたようで
RAMENOID | 2025年8月28日 18:34こんばんは😃
＞若い社員が気を遣うしね
いやいや、ラーメン食べたいだけでしょ🤣
貝出汁が出始めの頃ならもうちょい響いたんでしょうね。
としくん | 2025年8月28日 19:04僕にとって夜の神田でラーメンたべる、これ別に難しいことじゃないんですが、不思議と難しいんです。
こちら夜営業のみだからオープン間もなくもメチャメチャ行きたいお店の一つでマークしてました。
ハマグリ大好き。あれ？そう言えば神田にハマグリの立ち飲み屋ありませんでしたっけ？
スージーのなのなQ | 2025年8月28日 21:08こんばんは。
気を遣っての早抜けはラーメン目当て？
夜から早朝までの営業ってサラリーマンの街で大丈夫なんでしょうか。
何となくお昼が大事っぽく感じますが…。
イマイチ採点が伸びなかったのが心配でもあります。
ノブ（卒業） | 2025年8月28日 21:43こんにちは
貝系もがっちゃさんの専門ですね。
神田では、ありがたい出店ですか。
今後の活躍にも期待ですね。
ももも | 2025年8月28日 22:01こんにちは。
営業時間がすごいですね。
蛤は一つでも大ぶりなのが嬉しいです。
glucose | 2025年8月28日 22:52こんばんは。
らぁめん神社の変わり身早かったですね～
今日、とうかに行ってきたので帰りにのぞいたら閉まってました。
営業は夜だけなんですね。
kamepi- | 2025年8月28日 22:57ハイボール知多，白州、山崎…此方の方が気になる笑
おゆ | 2025年8月29日 13:44夜のみの営業ラーメン屋ってサラリーマンの聖地でもやっていけるのでしょうかね？
今後どうなるか楽しみですよ🤭
川崎のタッツー | 2025年8月29日 13:48こんにちは。
先日フラれたお店はコチラでしたか。
ホームとは言え、夜からの営業だとハードル高いですよねｗ
でも、良く気満々だったようですし今回食べれて良かったですね。
バスの運転手 | 2025年8月30日 10:27
若い社員が気を遣うしね。
と言う訳で狙ったのは先々週開店したかいしんさん、先週金曜日に開店時間の17時を過ぎた17:15でも仕込み中なのにしびれを切らし怒って燦燦斗に行ってました。
この日は20:30訪問で安心してくださいやってました。
この場所はラーメン神社であっという間の看板付け替え、外装は変わってますが店内は神社の時を色濃く残してます。
前客2名に後客1名、スタッフは男性2名で帰り際は1名は呼び込みでした。
貝なので期待してぽちり待つこと5分で御対麺。
ハマグリ1個ですがから入れのお皿も出してくれました。
スープは飲んだ後でも美味しい九十九里産の蛤に羅臼昆布に伊吹いりこでじんわり優しく美味しいですね。
塩ダレも4種のブレンドで主張する事無くだしをサポートしてるので全体的に調和が取れててバランスも良いです。
麺は三河屋製麺製のやや細微ウェーブ麵でスープを良く持ちあげツルプリ食感で啜って良し喉越しも良しの美味しい麺だね。
はまぐりはまずまず美味しく出がらしでは無いです。
レアの豚肩ロースも文句なく美味しいし、鶏胸肉はもうちょっと厚みがあればパーフェクト。
半味玉も出来が良くデフォで付いて来るのは嬉しいです。
麺量は130gくらいでペロッと完食、ネギを追ってスープもほぼ完飲。
劇戦区神田に初の貝出汁店、17:00開店翌朝までの営業が受け入れられるか。
ご馳走様でした。
先ずは新規開店おめでとうございます。
末永く頑張って欲しいです。