てゆか今も休業ちぅの『初富士@八王子市』に思いを馳せてメチャ久し振りにコチラに♪ 詳しく覚えてないが恐らく15〜6年ぶりの訪問になるかなと...(^_^;　(何気に後で調べてみたら2008/2/6以来でした)

てゆか過去写調べで2008/9/15に食べた『初富士＠八王子市』の『バターを入れたみたいな感じ』ゎしなかったが、ホドよくアッサリの醤油スープと柔らか食感の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で後200㌘程度でマズマズ...

んでトッピのヲ肉(5枚)ゎややパサの固めでもぅ1歩、いや2歩、いや3歩...(笑) そして別皿にしたタマネギゎレンゲ山盛り3杯分ゎ十分にあろうかとゆボリューム♪...しっかり冷水でサラし、ちゃんと水を切った感じなので辛味ゎ無いがちゃんとシャキシャキ食感でd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪

てか前回訪問時ゎオバちゃんのツーオペだったよな記憶があるが今ゎ中年の男性2人での切り盛り...何気に店主サソゎ約11年前に亡くなったらしい...何気に今でも『コロナ対策のつい立て』があるのがメチャ気になるし、店内の雰囲気もちょっと変わったよ～な気もするが『ＴＨＥ昭和』っぽいレトロな内装と丁寧な接客＆挨拶のゎ良いね♪

因みに余談だが店内にバイク(Kawasakiのニンジャ)の写が多数飾られてるのゎ店主サソの趣味or愛車なのでしょうか...(^_^;