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恵比寿駅東口から徒歩約2分ほど。ネオ家系ラーメンを食べることができるお店です！＊人類みな兄弟“家系＋上品さ”の融合を狙って伺いました。まずスープをひと口。白湯に近い豚骨醤油に、香り高い柚子皮が馴染んだまろやかさ。柚子の清涼感が後からふんわり香り、上品な味わいに昇華しています◎麺は中太ストレート（丸山製麺）、ツルッともっちりでスープとの相性良し◎トッピングはスモーキーなレアチャーシュー×ほうれん草×海苔×ネギ×柚子皮。香りと味のアクセント豊富で飽きない構成。ご飯と海苔おかわり自由で、海苔巻きライスも最高。満足度が高いです！総じて、「家系のガツンがちょっと苦手な人」や女性に特におすすめな一杯。恵比寿で新たなお気に入りになりそうです◎
ほさき
硬め濃いめ
なまえ
蒼風
ネオ家系ラーメンを食べることができるお店です！
＊人類みな兄弟
“家系＋上品さ”の融合を狙って伺いました。
まずスープをひと口。
白湯に近い豚骨醤油に、香り高い柚子皮が馴染んだまろやかさ。柚子の清涼感が後からふんわり香り、上品な味わいに昇華しています◎
麺は中太ストレート（丸山製麺）、ツルッともっちりでスープとの相性良し◎
トッピングはスモーキーなレアチャーシュー×ほうれん草×海苔×ネギ×柚子皮。香りと味のアクセント豊富で飽きない構成。
ご飯と海苔おかわり自由で、海苔巻きライスも最高。満足度が高いです！
総じて、「家系のガツンがちょっと苦手な人」や女性に特におすすめな一杯。恵比寿で新たなお気に入りになりそうです◎