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「チャーシュー麺 1100円」@博多一双 博多駅東本店の写真金曜日の11時45分に列につく。警備員がいる行列店。

行列必至だが回転が速く、30分で着丼。

泡系スープは初めて。その泡のあるスープは「豚骨カプチーノ」とも呼ばれ、濃厚ながらも臭みがなくマイルドな後味がした。

卓上にはおろししょうがや辛子高菜、生しょうがなどがあり、自由にトッピングして味の変化を楽しめた。あまりの美味しさに替え玉をした。

ご馳走様。

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