二俣川に用事があったので、途中下車してこちらに。
前回鶏白湯を食べたので、今回は醤油。維新商店本店と比べてどうかを楽しみに食べる。

麺(26/30):自分好みの中太ちぢれ。どの麺が一番好きかと聞かれたら、中太ちぢれと答えるであろう。本店と比べてちぢれが強く、短め。そして柔らかめなのは少し残念。もう少し固い方が好み。

スープ(24/30):本店よりはあっさり。生姜感も本店の方が優っていた印象。決して悪くはないが、いまいち醤油にキレがないと感じた。

具(28/30):豚チャーシュー3枚、ほうれん草、ネギ、味玉、メンマ、ワンタン3つ。
ワンタンは流石の維新系列。肉汁と皮のバランスが完璧。チャーシューは少し薄い。味玉に関しては本店より上。ほうれん草もいいアクセントになっている。

その他(8/10):愛想よく、優しい雰囲気が出ている店主さんと、外国の方である店員さんの2人の接客。好感を持った。

全体として、本店には及ばないものの流石の維新系列。ここは近くにあれば通う。