あかいら！
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鶉
コメント
あかいら！さん、こんにちは
大阪にもKITTEがあるのは憶えましたよ！
刻み梅干はすっぱマンになれそうな気がします。
しかしこれだけ店舗が増えても品質を保てているのが素晴らしいです。
それにしてもいつになったら自分のタスキを受け取っていただけるのでしょうか？
(。-`ω´-)ﾝｰ
ひゃる | 2025年9月10日 13:54こんにちは。
舎鈴、関西にも進出したのですね～
関東だけだと思っていましたｗ
関西の文化で流行るか見ものです。
バッテラ昆布、普通に有料オプションで展開されてもよさそうですね。
冷やかけのみょうがとかとジョイントしたい・・・！
pvs aka duff | 2025年9月10日 16:28こんばんは。
大阪であえて舎鈴!?と思いましたが、店舗限定メニューでしたか。
抜かりないですね😁
それにしてもとろろ昆布はお見かけしますがバッテラ昆布はありそうでないトッピングで斬新ですね。
ケーン | 2025年9月10日 21:14あかいら！さん、こんばんは。
大阪に舎鈴さんが進出してたとは知りませんでした。
もう1年にもなるんですね。
このメニューが限定で提供されてるとすると、冷やかけシリーズは、終わったんですかね？
鳴門ワカメは当たりでしたので、この限定も期待値が高そうです。(^^)
グロ | 2025年9月10日 21:16そうそう、KITTE１周年記念で
バッテラ昆布サービスでしたね。
来月も大阪行くので、襷を受け取りますｗ
YMK | 2025年9月11日 08:11ひゃるさん、まいどです！
> 大阪にもKITTEがあるのは憶えましたよ！
おっ！学習能力高いですねぇ～ｗ
> 刻み梅干はすっぱマンになれそうな気がします。
> しかしこれだけ店舗が増えても品質を保てているのが素晴らしいです。
ファクトリーメイドが成せる業！
マニュアル類もしっかりしていることでしょう！
> それにしてもいつになったら自分のタスキを受け取っていただけるのでしょうか？
なんかありましたっけ？！（汗）
メンマカウント部は廃部ですよね？！
あかいら！ | 2025年9月14日 15:32pvs aka duffさん、まいどです！
> 舎鈴、関西にも進出したのですね～
> 関東だけだと思っていましたｗ
それがあるんですよねｗ
まだ、コチラの１店舗だけみたいですが
> 関西の文化で流行るか見ものです。
それが結構流行っているんですよね。行列できてます！
https://supleks.jp/img/stored/6fDWkvbdgdEBIummlQwpZP8hevtCOCx2
> バッテラ昆布、普通に有料オプションで展開されてもよさそうですね。
> 冷やかけのみょうがとかとジョイントしたい・・・！
それもナカナカ良いコンビネーションかも！
あかいら！ | 2025年9月14日 15:35ケーンさん、まいどです！
> 大阪であえて舎鈴!?と思いましたが、店舗限定メニューでしたか。
> 抜かりないですね😁
大阪まで行って、マタオマ頂くのも、乙かも知れませんがｗ
> それにしてもとろろ昆布はお見かけしますがバッテラ昆布はありそうでないトッピングで斬新ですね。
これ、１周年記念じゃなくて、全国展開してくれればよいのに！ｗ
あかいら！ | 2025年9月14日 15:36
本日は、YMKさんから受け取った襷に従い、コチラ「舎鈴 KITTE大阪店」へ伺い、店舗限定、期間限定で提供されている「昆布ラーメン」を頂いて参りました。
昆布ラーメンは舎鈴 KITTE大阪店の開店１周年を記念して、ラーメンにバッテラ昆布を１枚無料でトッピングしてくれるとのこと（https://supleks.jp/img/stored/lqtAEn3XIj8kNeySUTPA7srOc1Remo6a）。折角ですから限定で１周年をお祝いと云うことで表題メニューを頂くことにしました。
お店はＫＩＴＴＥ大阪の地下１階の飲食店が軒を連ねる一角。東京ではあっちこっちにある舎鈴ですが、大阪では珍しいので、平日ランチタイムは結構行列が出来ております。大阪でも豚骨魚介が食べられるようになったのは感慨深いものがあります。１０年くらい前はラーメンと言えば豚骨醤油でしたので。つけ麺すらレアでした。
ＯＬ３人組の背後に接続して待ちます。程なくして列が進み。食券を購入。コチラのお店は食券先買いじゃないので、店員さんに案内される直前に購入します。表題食券を購入してモバイルＳｕｉｃａで決済。ＩＣＯＣＡも持ってますが、残念ながらチャージされてませんｗ そう云えば「スルッとＫＡＮＳＡＩ」って、未だあるんでしたっけ？！
さて「昆布ラーメン」。バッテラ昆布は別盛りでしたが、折角なのでトッピングして写真を撮ります。バッテラ昆布は全部で５枚。先ずはそのバッテラ昆布だけを頂きます。所謂おぼろ昆布に削る前の昆布ですかね。味わいについてはおぼろ昆布と同様です。スープに浸しておけば、昆布の旨味が出ますかね？！
スープは煮干しベースで、白醤油でライトな色見。あっさりな味わいがイイ塩梅。トッピング具材は、海苔１枚、刻みネギ、ナルト１枚、チャーシュー１枚。メンマ。メンマは細いですが、しっかりとしたコリコリ食感がイイ塩梅。チャーシューもカエシ加減ライトですが、しっかりした歯応えがイイ塩梅です。
麺は中細弱縮れ。歯応えについては悪くないですが、何気にコシは弱い様な。ラーメンにも黒七味を振って頂けばスパイシー。更には刻み梅干でスッパ旨チューンもイイですね。バッテラ昆布はスープに浸してトロトロになると尚旨し！もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
YMKさん、次回訪問時は、この昆布ラーメンをオススメします！と、そっと襷を戻しますｗ