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コールはヤサイニンニクアブラで注文した。キャベツ比が高めで、しっかりとアブラが乗る。今日は麺から啜った。若干ぷりっとした、二郎にしては中細の麺。スープと絡んで口にダイブ。非乳化でさっぱりとしたカエシが脳に染みる。スープは越谷と似ているだろうか、これよりももっと乳化が進んでいる。とは言っても、ポン酢のようなさっぱりさが若干残っており、食欲増進させられる。麺もヤサイも気づいたら無くなっていた。豚はプリっとしていながら、口の中である程度裂ける。非乳化スープのプリっとした豚はうめぇんだよ。麺量が少ないこともあり、終盤まで残していても問題ない。タマチ(タマネギキムチ)はさっぱり感を増進させつつも、独特の苦味とシャキッとした食感が口を楽しませる。丼に入れず、おつまみ感覚で食べていた。またここの豚を食べに行くぞ。ご馳走様でした。
まー
らーめんとさうなとはんもっく
リコリス
ちび
たこすけ
麺スタ
今日は麺から啜った。若干ぷりっとした、二郎にしては中細の麺。スープと絡んで口にダイブ。非乳化でさっぱりとしたカエシが脳に染みる。
スープは越谷と似ているだろうか、これよりももっと乳化が進んでいる。とは言っても、ポン酢のようなさっぱりさが若干残っており、食欲増進させられる。麺もヤサイも気づいたら無くなっていた。
豚はプリっとしていながら、口の中である程度裂ける。非乳化スープのプリっとした豚はうめぇんだよ。麺量が少ないこともあり、終盤まで残していても問題ない。
タマチ(タマネギキムチ)はさっぱり感を増進させつつも、独特の苦味とシャキッとした食感が口を楽しませる。丼に入れず、おつまみ感覚で食べていた。
またここの豚を食べに行くぞ。ご馳走様でした。