Item: 横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店
Rating: 80
Author: 三番星

80点

25.9.13　11:00分訪問。

用事で御茶ノ水へ来たので少し待って開店時間に合わせて到着です。
店内の券売機で標題を選択して麺硬を告げてカウンターへ座る。
５分ほどで着丼しました。
味玉にチャーシュー３枚と海苔８枚です。
まずはスープを頂きます。
ん、なにか違和感が…
武蔵家さんはガツンと醤油が感じられる味だと思っていましたが、初訪問の此方のスープは残念ながら他店舗の武蔵家さんとは違う、醤油が薄めのようなスープでした。
今まで家系を何店舗か食べて来ましたが初めての味でした。
決して美味しくないと言う訳ではないのですが不思議な味です。
麺は酒井製麺で食感も良く海苔で麺とほうれん草を巻いて食べるのは旨いですね～
チャーシューは厚みがあって歯ごたえがあり、食べ応えあって旨いです。
味玉は黄身が絶妙な半熟さで良かったです。
食べる前にはもう一軒連食しようと思っていたが、
腹パンパンで大人しく帰る事にしました。
もう一度食べてみたいです。

ごちそうさまでした。