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秋分の日の高尾。話題の屋台に訪問。早いかなと思いながら開店1時間前に行ってみると既に４人待ち。その後続々と後続客が訪れ、開店30分前で行列がはるか向こうのコインパーキングまで連なり、何人いるのか分かりません。インバウンド客も混ざってます。18時に案内が始まりテーブル席に着席。初回の案内は18人まで。トッピングは味玉以外全部デフォで入っているとのことなので、チャーシューメンの大盛りに味玉を注文。しばらくして着丼。美しいビジュアル。食べるのがもったいない。スープをひと口。上の方は油の膜。下の方からゴクリ。動物系の出汁と野菜の甘みを醤油で包み込む円やかなスープ。味は薄め。ストレート細麺は固めの茹であがりで、食べ応えがあります。大きめのチャーシュー４枚にフルトッピングでこの値段。コスパがいい。滋味深いスープを飲み干して完食。帰りに行列の人数を数えてみたら70人でした。祝日だからでしょうか。高尾でこの人数はすごい。
のぼった
PINCHAN
SARU
DMAX
漆黒の店魚
DJラーメンマン
早いかなと思いながら開店1時間前に行ってみると既に４人待ち。
その後続々と後続客が訪れ、開店30分前で行列がはるか向こうのコインパーキングまで連なり、何人いるのか分かりません。インバウンド客も混ざってます。
18時に案内が始まりテーブル席に着席。初回の案内は18人まで。
トッピングは味玉以外全部デフォで入っているとのことなので、チャーシューメンの大盛りに味玉を注文。
しばらくして着丼。美しいビジュアル。食べるのがもったいない。
スープをひと口。上の方は油の膜。下の方からゴクリ。動物系の出汁と野菜の甘みを醤油で包み込む円やかなスープ。味は薄め。
ストレート細麺は固めの茹であがりで、食べ応えがあります。
大きめのチャーシュー４枚にフルトッピングでこの値段。コスパがいい。
滋味深いスープを飲み干して完食。
帰りに行列の人数を数えてみたら70人でした。祝日だからでしょうか。高尾でこの人数はすごい。