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79点
特製牡蠣塩[ラーメン/塩]
中華蕎麦 無冠（東京都品川区）Jorge

「特製牡蠣塩」@中華蕎麦 無冠の写真1100過到着＆着席。既に1席のみ。
特製牡蠣塩の1択のみ。
想像を超えるあっさりとしたスープに牡蠣のペースとサラッとしたチャーシューが２枚。
味変として、ブドウ山椒あり。スープが見事で、最後の一口を味変で頂く。これもまたよし。麺は三河屋製麺の太ちぢれ麺。これもまた上手く調和されている。

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