なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「復刻元祖高架下ラーメン」@特製ラーメン 大中 伏見店の写真復刻…
何気に見つけて気になったので超久しぶりに訪問~

茹で加減は普通でオーダー
具はバラ叉焼、モヤシ、ネギです。
久しぶりに思い出した!
高校生~入社した頃だった40年前くらいに食べていた味!!
気付いてないだけで、メニューに前からあったんかなぁ…
たぶん『ラーメン』ってあったやつが『復刻元祖高架下ラーメン』ってなったんだと思うんだけど核心は無い。
流されるように『大中ラーメン』を頼んでいたけど、いつも「これじゃないんよなぁ~」と思いながら食べていた…

肝心の白濁したスープは少しトロミがあり、いろんな節系を感じるスープで懐かしい~♪
食べ進めると慣れてくるのか節系の風味は最初ほど感じなくなるので『にぼ』が苦手な人でも大丈夫と思います。
叉焼はレアに近く、シンプルな味わいに仕上げられているのでハムのような感じ。
仕事前だったのですが、途中でニンニクINしてモヤシのシャキシャキも堪能しつつスープまで完食です~♪
コレコレ~と昔を思い出せた一杯でした一杯でした⤴

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。