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「味噌󠄀ネギチャーシュー+半熟味玉子  メンマ抜き」@手打ちラーメン 谷家の写真25.9.27 11:15分訪問。

先週に駐車場満車で止められなかったので再訪問です。
RDBでは11:30開店になっていたので早めに家を出て
丁度良い時間に着いたなぁと思ったら駐車場が満車?
一度店の裏に止めるが、店の入り口に駐車場のイラストが書いてあるので何とか最後の1台分に止め直して安堵すると
11:00に開店時間が変更になっていた〜。
ウェイティングボードに名前を書いて少し待つ。
約25分待って呼ばれカウンターに座り、
メニューを見て標題を注文して約10分ほどで着丼です。
まずはスープですが、思ったほどドロっとしてないけど、
好きな部類な味だった。
味噌󠄀のスープで背脂が入っているのは珍しいです。
ネギは多めでごま油が効いてて美味しい。
麺は手打ちで中太麺でかなりモチモチしているて、
かなりのインパクト有りの麺です。
チャーシューは柔らかく美味しいです。
半熟味玉子は黄身が半熟どころか生で味が付いて無いでした。残念
全体的に美味しかったので初訪問で来て良かったと思いました。

ごちそうさまでした。

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