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「つけ麺 1,300円+紅花半熟玉子 180円」@食堂 はせ川の写真9/28の13:20頃、喜多方のはせ川でした。外待ち&店内前客多数、30分待って着席、後客多数。日曜なので、混んでました。
頼んだのは、四度目になりますが、つけ麺1,300円+紅花半熟玉子180円。
麺は、つけ麺専用特製の平打麺、美味しいです。量は並で1.5玉255g、美味しいのですが、多かった。
つけ汁は、背油の浮いた系の味、美味しいです。麺も出汁の効いたつゆに入ってます。
具は、つけ汁側に刻みタマネギ、メンマ、刻み海苔、刻みネギ。麺側に美味しいチャーシュー特大2、わさび、別皿で味玉。
今回も素晴らしく美味しい一杯でした。

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