●2025年10月10日(金) 晴 18:41訪問 18:50着丼。

●2025年150杯目(10月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市石原町3316にある『チャイナはうす・龍』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にカウンター席と左側にテーブル席と反対側に座敷があり、左側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、料理やお酒を楽しまれていました。

●店員は、女性1人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、お店のお勧めメニュー「辛いもやし麺（麺並盛・辛さ5）900円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「辛いもやし麺」が着丼しました。

●辛いもやし麺は、麺の上にもやし、豚肉、ニラ、木耳、玉ねぎ、ニンジン、刻みネギ等の具がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかくて熱い中華風の細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、熱くて辛いあんかけ醬油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでPayPayやd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.6)★★★★☆