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95点
辛みそらーめん[ラーメン/味噌]
麺処 と市（奈良県橿原市）とくちゃん

「辛みそらーめん」@麺処 と市の写真１０月１３日お昼訪問、なんと６年振りのと市さんで大好きな辛みそらーめんを頂きました！
濃厚な鶏豚骨の旨味に数種類の味噌を合わせコクが絶妙で出汁感良きなスープ
ここに辛味があわさりなお良き、久しぶりですがやっぱり旨いなぁ〜
あわさる麺は食べ応え抜群の自家製中太縮れ麺でスープによく絡まりこれまた旨いです
具材は増しにしたチャーシューはお箸で持つと崩れそうになる位に柔らかくそして味付けも美味
とろーり味玉にもやし水菜と入ってて全部旨し
ライス小はおかかに貝柱と食べ最後は残したスープにダイブさせフィニッシュ！
久しぶりの大満足、ご馳走様でした！
2025/34

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