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「赤煮卵」@豚骨 セワンの写真今回のオーダー
・赤煮卵 900円
・替玉 150円

ラーメンは赤(コクが出るタレ)・白(シンプル)・黒(甘辛いタレ)の3種類から選べます。
オーダー時に麺の硬さ、赤・黒の場合はタレの量も調整できます。
今回は赤のタレ普通、バリカタでお願いしました。

スープは臭みのない豚骨で甘味を感じるタイプ。好きな味です。
麺はポキ感強い細麺、スルスルいけちゃいます。
タレはコクもありますが思ったより辛い…。辛いのが苦手な方は少なめがいいかも。
煮卵は程よい加減でとてもよかったです。

替玉でも赤・黒が選べるので、味変で2種類の味が楽しめていいですね。
次回訪問があれば白にしようと思います。

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