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「ラーメン890円+きくらげトッピング・バリカタ」@麺場 絆1048の写真とりあえず髪を切ろうと家を出て、その後メガネのレンズ交換に向かう。平日の朝だから、てっきり待ち時間無しと言われると思ったのに、まさかの1時間待ち。仕方ないからラーメンでも食べるかということで訪問。

実に久しぶりに入った。ここのは妻が好きなんだよな。九州出身だから、豚骨の細麺が基本の妻と、横浜を心から愛するハマッコ(南部)は当然家系なわけで。このあたりは馬が合わない。

とはいえ、ラーメンに非はない。
ここは妻の気持ちを理解してあげなくてはと、強い意気込みで入店。

食券機でポチポチ購入。チャーシュー麺を頼もうかと思ったが、実は元々行きたいラーメン屋があるので、少なめにしなくては。でもきくらげは食べたい。

いろいろ悩んだ結果表題の通りになったわけだが、この時間帯はライスがサービスらしい。店員さんに聞かれたので、思わず癖で「お願いします。」と答えてしまった。しくった。


まぁライスくらい食べてもなんとかなるだろうと思っていたところで着丼。

まずはスープを一口。
あれ、味がちょっと薄い?こんなだったっけ?
豚骨はしっかりしていたから、元々がこのくらいの塩分濃度なんだろうな。いや、これはこれで悪くない。

むしろ塩分過多な人生。このくらいの優しさを感謝しなければ。
麺はバリカタ、でも固め、くらいな印象。これもこれで良いですな。
きくらげははざわり抜群。小さい頃は食べられなかったのに、大人になるとなんで食べられるようになるんだろう。

きくらげに埋もれているがチャーシュー様も2切れ入っていてとっても柔らかい仕上がり。

全体的にとても美味しかった。今度は妻と一緒に来よう。

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