【スープ】※麺500gから２味可
・塩かき油
　金色に輝く透明感あるスープは、程よい塩味に、牡蠣の深い出汁とコクを引き出している😚
・しょう油ポルチーニ油
　きのこの香りが口いっぱいに広がるが、カド立った強めの醤油が一気に押し寄せる😵ちょっと、しょっぱすぎるかなぁ😟

【麺】
　見てくださいこの整った麺線🥺これだけで食欲が湧く💪昆布水は出汁が全開❤️‍🔥このまま食べても最高に美味い🤭これに藻塩やわさびを振ろうものなら、スープにつけるより俺は好き😍
　中太のストレート麺はややパキる感触がある程のコシある麺は500gでもペロリ🤤

【チャーシュー】
　柔らかしっとり低温調理の鶏チャーシューと、薄切りの豚チャーシュー👏

【味玉評価】
　月2つ半です‼️
　🌕🌕🌗
　
　美味かったなぁ🥳俺的にはスープは「しょう油」より「塩」かな🧐SUSURU先生もそう言ってたし👍あと「藻塩＋わさび」これはマスト🫰50円だし、騙されたと思って買ってみてください🙇あれ・・・スープいらないんじゃね⁉️って思っちゃうほど🤣わさびは、刺身に付いてるようなツーン系じゃなくて、どちらかと言うと漬物？に近い最高の薬味でした🤌
　ごっそさん^_^🙏