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「麦×鶏+チャーシュー玉子」@麦と鶏 御殿場店の写真25/11/20の14時ごろ訪問。先客4名、後客1名。
グーグルでたまたま見つけましたが、大阪の人気店のようです。
店内はカフェのようなオシャレな内装。
子供用食器あり。
うつわは、縁が広い特殊なタイプ。
この手はトッピングが縁に乗るのかと思いきや、すべて中央に入っています。
麺は小麦の味が強くスープとマッチしていました。
スープはブレンダーで泡立てたもの。
やや鶏の主張が弱いかなと感じました。
野菜のトッピングがたくさんあり、食べごたえがあります。(レンコン・水菜・赤カブ・ネギ・サツマイモ)
チャーシューは鶏でしっとりとしていて美味しかったです。
玉子はややウェルダンで、黄身に味がしみていました。
御殿場ではあまり見かけないオシャレ系のラーメンですが、頑張ってほしいと思います。

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