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98点
神山すだちの昆布水ワンタンつけ麺[つけ麺/醤油]
マルフル食堂 市役所通り店（東京都羽村市）Maru

「神山すだちの昆布水ワンタンつけ麺」@マルフル食堂 市役所通り店の写真マルフル食堂さん＠東京都羽村市
限定 神山すだちの昆布水ワンタンつけ麺 ¥1300

昆布水を纏った平打ち麺は小麦の甘味がありツルツル食感が堪らない🌈
神山すだちの柑橘系の爽やかな香りに醤油と出汁の旨味が合わさるつけ汁に麺をつけて啜ると超旨い🤣昇天😇
普通のすだちとは全く違った香り、酸味が素晴らしい💕
ワンタンはチュルチュルな皮と旨味の詰まった餡が凄く美味しい❤️

残ったつけ汁に昆布水をいれると中華スープ風でメッチャ美味しい😍
技量を感じる美味しい一杯、ご馳走様でした。

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