オープンから暫くは並びがエグかったのでスルーしていましたが、ようやく落ち着いてきたっぽいので訪問してきました。

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到着すると、店内満席で外待ち2名。
食券を購入して並ぶルールのようです。
表題の食券を購入し、少し待っていると店内へと案内してもらえました。
カウンターの目の前には無料トッピングの説明。

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コイツを眺めていると、厨房から声がかかったので、おすすめに従って全部乗せにしてみました。
ラーメンと一緒に、ライスと生卵も届けられました。

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まずは、スープからいただきます。
ガツンとしたインパクトがあるかと思いきや、意外にマイルドな印象。
塩分はやや強めな感もありますが、そこまでではない。
パッと見、オイリーかと身構えましたが、此方もそれほどでもない。
コクはそこそこ、それなりに旨みが感じられて、まぁまぁ美味しい。
ニンニクとショウガを溶くと、スープに深みが増した感があってイイですね。
あと、背脂も旨味アップに貢献してくれて良いカンジ。
続いて、麺へ。

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ゴワ・ワシな存在感のある麺で、コレがなかなか美味しかった！
生卵を溶いて、すき焼き風にしていただくと、コレも旨い！！
具は、豚肉、モヤシ、ニラ少々、タマネギも入っていたかな？
麺と一緒に野菜を喰らうと美味しかった。
ちなみに、ライスはパッサパサで、ちょっと残念なクオリティでした。

ようやく食べられたジェネリックスタ満、美味しかったです。
次回は、辛いヤツを食べてみよう。