2025年12月7日（日）
13時前に訪店。

満席のため数分待ち。
店員さんに呼ばれて入店。

入口横の券売機で食券を購入。
メニュー多彩で餃子もやっています。

食券提供時に下記からコール。
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麺　かため　普通　やわらかめ
味　こいめ　普通　うすめ
油　多め　普通　少なめ
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初回なので「すべて普通」で。

カウンター11席と、テーブル4人席が1つ。
お水はセルフです。

厨房と客席後ろに丸山製麺の麺箱が積まれていました。

卓上には、にんにく。とうばんじゃん、しょうが。すべてすりおろし系です。
他には辣油、酢、ブラックペッパーも。
いろいろ遊べます♪

店主と息子さんでしょうか。頑張ってます！

スープは醤油先行であっさり。
豚骨は下支え程度で控えめ。

極太の白のストレート麺。
家系には珍しいタイプの麺かも。

バランス的には麺が勝ってました。

コンパクトなチャーシューは脂身もあり味付けは薄め、肉味しっかりです。

途中からはおろしニンニクとしょうがをたっぷり～♪

ほうれん草もスープに浸して後半美味しくいただきました。

他メニューも気になるところ
美辛、焼き煮干しなど。

お酒も提供していますがメニュー多彩なのでけっこう手間がかかって大変なのでは。。

地元に愛される、長く続くお店になってもらいたいです。

どうもごちそうさまでした。