mocopapa(S852)
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コメント
おはようございます。
店員さん達の声は体育会系の声出しみたいでしたか😆
つじ田はもう15年くらいご無沙汰しています。
というか豚魚のつけ麺も全然食べてないです😅
久しぶりに食べたら美味しく感じられそう。
NORTH | 2025年12月10日 06:42つじ田も気づいたらあらゆる所に店舗ありますね
ここ最近はつじ田は遠ざかってますが確かに王道な豚魚ですね😊
右京 | 2025年12月10日 07:51おはようございます
そういえばまたおまという言葉
久しぶりに聞きました！
未だに豚魚かなり食べてます💦
つじ田はやはり黒七味が良いですね
キング | 2025年12月10日 08:09つじ田。２０年近く前に
淡路町に１店舗しかない頃
１時間以上並んで食べたころが懐かしいです。
大手町・八重洲にも店舗があり偶にランチ利用しますが
満足度高いです
YMK | 2025年12月10日 08:50こんにちは。
つじ田さんは10年以上前にはハマって何度か足を運びました！久しぶりに食べてみたくなりましたよ♪
poti | 2025年12月10日 09:14どもです。
昔はつじ田とは相性悪く長い間、あまり食べた記憶が
なかったですが、今年の夏に食べたつけ麺がメチャ美味しくて
今では大のお気に入りに昇格してます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月10日 09:54こんにちは。
大崎で豚魚というとまず六厘舎が浮かびます。
連食で食べ比べしてませんか?。
glucose | 2025年12月10日 10:06こんにちは。
昨年京橋でたべましたがたまに食べると美味しいですね。
これだけ多店舗展開していても品質は安定してますね。
kamepi- | 2025年12月10日 11:26mocopapaさん おはようございます。
大崎も激戦区ですよねぇ
こちらも安心安定なクオリティですから良いですよね♪
たまに食べたくなります。
(*^^*)
麺スタ | 2025年12月10日 11:26こんにちは^^
5年近く前に麹町店で久々にいただいたきりです。
因みにその店だけ今の「つじ田」の店舗一覧に入ってないんですよね。
としくん | 2025年12月10日 17:24ラヲタ駆け出し、ラーメンのみで、つけ麺には懐疑的だった頃、小川町のつじ田さんで食べた一杯は、衝撃的に美味しかったんですよ
つけ麺アレルギーが、一気に解消しました
後に、久しぶりに新橋で食べて、やっぱり好きだなと思いました
新橋は閉店しちゃったんですね
RAMENOID | 2025年12月10日 17:36こんにちは。
トンギョと言えば、
自分は六厘舎です。
並びがひどくて行ってませんけど(笑)
いたのーじ | 2025年12月10日 18:00こんばんは
豚骨魚介といえば、自分は埼玉県民なだけに川越の頑者が思い浮かびます。
豚魚のつけ麺の先駆けの美味しさだったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年12月10日 21:10続いてどうも。
大崎は沢山の有名店がありますよね。
分かっては居るけど場所柄なかなか良くチャンスがありませんｗ
行ってみたいお店は沢山あるんですけどねｗ
バスの運転手 | 2025年12月10日 22:16マタオマでも確りとしたオマエですね。
多店舗展開の中、企業努力も伝わります。
燦燦斗にまた行きたくなります^ ^
おゆ | 2025年12月10日 22:31こんにちは
つじ田さんいいですね。
むかーしにカップ麺を頂きましたが
お店にはまだ行けてないんですよね。
最近はユーチューブでよく見ます。
ももも | 2025年12月11日 20:22虎ノ門と新橋の間の「つじ田」はいつの間にか閉店して全く違う居酒屋になっていたのはちょっとショックでしたよ😅
川崎のタッツー | 2025年12月11日 23:52
大崎で迎えたランチタイム。大崎もお店結構あるんですよ。
東口の大崎ゲートシティなどには舎鈴、梅蘭、麻布茶房、町田商店、
山手通り沿いには和市、つじ田、幸楽。
西口には六厘舎、長浜や、ちり葉、
駅中にはTOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂と言うラインナップ。
六厘舎に行こうかと思いましたが結構並ぶので今回は「つじ田」にしました。
お昼前だったので外待ちは無し。
店頭の券売機で濃厚味玉つけ麺のチケットをSuicaで購入し、入店すると空席が2席ありカウンター中央付近に着席。
カウンターの上にチケットを置いて待機。
店内は店頭がガラス張りで明るく、Ｌ字カウンター14席はゆったりしています。
厨房には男性店員さん2人体制。
元気な声が出ていますが何を言っているのかよくわかりませんでした(笑)
卓調は、タレ、酢、ブラペ、黒七味。
少し待って、カウンター越しに浸け汁、麺の順番で提供されました。
麺丼には麺が綺麗に盛り付けられ、海苔と酢橘が添えられています。
つけ汁は王道の豚魚ですね。
こちらには短冊チャーシュー、メンマ、味玉、ネギが沈んでいます。
麺は2023年にリニューアルした三河屋製麺製の全粒粉入り中太ストレート麺。
麗な麺ですね。
早速いただきます。
ズルズルズルズゥゥゥゥ～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
久し振りにいただく王道の豚魚。美味しいですね。
動物系はゲンコツ、背脂、鶏ガラに魚介系の煮干し、鯖節、宗田節、花鰹、昆布をガッツリ合わせた豚骨魚介スープは魚介が優勢で動物系が支えるチューニング。
豚魚でもお店によって使う材料や炊き方などが違って味わいが違って楽しいですね。
豚魚の名店と言われるお店に再訪したくなりますね。
海苔は上質で嬉しいですね。
パリッとした海苔は風味も良く、海苔好きなので増しも有りです。
つけ汁の中にはチャーシュー、メンマ、味玉が入っています。
チャーシューは厚みのある肩ロース肉のチャーシューを短冊状にカットしたもので美味しい。
チャーシュー1枚分くらい入っているので量的にも満足。
メンマは柔らかなメンマで味付けは濃い目。
つけ汁の味が強いので味はわかりにくいかも。
味玉は黄身が半熟で美味しくいただきました。
中盤、黒七味を麺に振りかけピリッと味変。
やっぱり良く合いますね。
食べ終えた後は、スープ割をコールしてブーメラン方式で熱々のスープが加えられて到着。
熱々の豚魚スープも美味しいですね。
スープは8割いただいてＦＩＮＩＳＨ。
またおま系と言われて久しい豚魚のつけ麺。美味しくいただきました。
豚魚の名店と言われるお店にも再訪したくなりましたね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ