今日は商用で羽田空港へ。先ずは早めの麺活を。
１１時半頃に行きましたが、すでに６人の並び。
でもさすが空港内、回転よく１０分で入店です。
場所柄でしょうね、テーブルに座ってからも、
手荷物の置き場をササっと案内してくれます。
そりゃ、客のほぼ全員スーツケース持参だもん。
置き場は困るよなぁ。気遣いさすがです！

注文は一番人気らしい天鳳麺のセットで。
天鳳麺は、醤油ベースの餡かけ風ラーメンです。
注意書きに従いグリグリとかき混ぜて、
早速レンゲでスープを一啜りです。

想像通りトロミと塩気の強いスープですが、
次第に慣れます。
餡が、かき混ぜても溶け切っておらず、
啜り続けてる間に徐々にスープに溶け出し、
それが味のグラデーションになって、旨いです。

麺は細縮れで、硬い茹で加減です。
啜ると口元で踊る感じがイイです。
スープの絡めが程々で、味のバランス良いです。

スープの具が覚えきれないくらい種類豊富です。
底の方に柑橘系の皮が沈んでたようで、
ちょっとギミック仕込んでる感じでした。

取引先の方の話では天鳳焼きそばがおススメ！
との事なので、次はそれを頂きます。