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「味玉中華そば」@中華そば 無限の写真12月19日夜訪問、この日はぼっち晩飯でしたので11月から夜営業が始まり岡田大将が麺場に立たれている無限さんへ久しぶりにお伺いしました!
「お久しぶりです」とご挨拶させて頂くと「とくちゃん5年振り位?笑」と大将のユーモアなキツい返しが… !
とは言いつつ着丼するとチャーシュー増しの嬉しいサービスが!アリガタヤ
久しぶりの大好きな中華そば、ますばスープを小皿に取り分けます
続いてスープから頂くと鶏の旨味がこれでもかと溢れんばかりに押し寄せてくる激ウマなスープ
あわさる自家製のストレート麺はしなやかで啜り心地が良き
具材はマシにして頂いたレアチャーシューは肉質良き
味玉はとろーりサイコー
しみじみとスープを味わってると奥様から今日はスープ良い出来でしょと、大将からは鶏を変更したら旨味が凄く良いと聞き納得!小皿のスープを頂くと更に旨味が凄かったです
久しぶりに奥様とのお二人での息のあったオペレーションも拝見できて良かったです、ご馳走様でした!
2025/40

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