みーこ
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コメント
25年以上前に一世風靡したお店ですね☺️
当時の中野の本店で１時間くらい待って食べた記憶は少し残ってますよ🤭
川崎のタッツー | 2026年1月13日 06:54おはようです。
中華そば 青葉 はRDBを始める前に船橋と何処かで食べた記憶が……。
また食べてみたいけど、都内周辺にしかないので行けません😢 残念！
すてぞー | 2026年1月13日 07:21初の青葉でしたか
スープ。まとまってはいるが、
何かしらのフックが欲しかった感じですかね
おゆ | 2026年1月13日 07:41おはようございます！
青葉もまだまだ、人気は健在ですよねェ～
今度はぜひ、本店で味わってみて下さいナ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年1月13日 08:02こんにちは。
青葉さん懐かしいですねー！昔は結構食べましたよ♪青森に青葉さん出身の美味しいお店あるので、そちらも是非！！😁
poti | 2026年1月13日 09:47おっと！
「青葉」サンは初めてでしたか。
わが家からだと志木の駅ナカにあって、昨日、丁度買い物でお店の前を通りました。
既にランチ済みだったので流石に食べませんでしたが、たまに無性に食べたくなる味わいなんですよね。
バスの運転手 | 2026年1月13日 10:25川崎のタッツーさん
コメントありがとうございます(^-^)
あの頃はホント大人気だったのでしょうね～。
中野本店はもちろん、つくばでも常にお客さんが多く居たので、やはり人気自体は続いてるのかと(^^)
みーこ | 2026年1月13日 12:24すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
調べてみたら都内には一杯店舗があるのですね～。
一方県外は茨城はつくば、神奈川も川崎のみ...なかなかこれから全国展開は難しそう(>_<)
みーこ | 2026年1月13日 12:28おゆさん
コメントありがとうございます(^-^)
美味しいバランスのスープだったのですが、ちょっとメインの方向性な味が欲しかったかなぁって。
でもそれを分かりやすく出そうとすると、やっぱりバランスを崩しちゃいそうですよね(^-^;
みーこ | 2026年1月13日 12:30ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
やっぱり他の店舗も人気なのですね～。
中野本店...行けるときは来るのか？(^▽^;)
みーこ | 2026年1月13日 12:31potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
調べてみたら...あ～！ここ五所川原行った時に多分通りましたよ～。
それにしても雄大な景色ですよね(^^)
青葉をもうちょっと勉強したらこちらの行ってみようかな？
みーこ | 2026年1月13日 12:38バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
バスさん家からだと志木にもあるし東久留米にもあるしで、行きやすそうですね。
やっぱりその「たまに無性に食べたくなる」というのが通われてる皆さんのキーワードなのかと(^^)
みーこ | 2026年1月13日 12:40こんにちは。
青葉のダブルスープはたしかに一世を風靡しましたね。
今でもときどき無性に食べたくなります。
以前は水戸にも支店があったのですが。
glucose | 2026年1月13日 14:44こんにちは
青葉さんも長く営業されていますよね。
茨城では貴重なお店ですからね。
誰かに昔聞いたのですが、お店によっても、結構違うとか。
こちらも限定とか出してくれると、また行きたくなるのですが。
♪咲き誇る花は、散るからこそに美しい～ ｂｙ一世風靡セピア
ももも | 2026年1月13日 19:51お、青葉さん、あるタイミングから一気に拡大して今や全国展開にアッパレです。
あれ？そんなに濃厚じゃなかったですか？ちょっと意識されてたポイントに違いあったかもですね。
黒胡椒とチャーシューの味わい含めて、青葉！て味だなぁともしかしたらどこかでもう一度食べると思えるかもです
スージーのなのなQ | 2026年1月13日 20:37glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
やっぱり無性に食べたくなる時があるのですね～。
これは結構何回も食べてる方にその傾向が強いのかな？
グルさんなら水戸もつくばも変わらないですよ(^-^;
みーこ | 2026年1月13日 22:30もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
つくばのお店も結構長く続いてるのですね～全然知らなかった(^-^;
お店によっても違うと聞いてしまったら...いつか考えておきますw
一世風靡と言ったらそれが出てきますよね(^^♪
みーこ | 2026年1月13日 22:32スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
もちろん私のイメージでの話ですがw結構あっさりな感じでしたね～。
ちょっと他のお店...特に中野本店とかがどうなんだろう？というのは皆さんのコメントで改めて思いました。
...中野...(^-^;
みーこ | 2026年1月13日 22:33おはよ〜
有名店舗で安定性良さそうですね☺
超〜昔、本店で並んで食べた記憶が微かに残ってます（笑）
あひる会長 | 2026年1月14日 07:18あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
そう、いわゆるひと昔ふた昔に大人気だったラーメンって、私食べたことないのが結構あって。
その系統のうち、今回はこちらにしてみました。
その昔（←失礼w）EGで中野の方にブォーンって向かってる会長さんが想像できます♪w
みーこ | 2026年1月14日 21:47青葉の良さって、まさにそこ、あっさりの中に魚介の旨味が感じられる、そこなんです。
時代の流れでスープは結構変わったと思いますし（90年代はもう少し豚骨が強めでしたが、今は鶏がらの方が強めだと思います）、麺に至っては製麺所が変わってるくらいにモノが変わってますが、基本の部分は変えていない気がするんですよね。
機会があれば、胡椒多め（卓上の胡椒はホワイトペッパーなので別物）もお試し下さい。味が変わりますぜ…。
Dr.KOTO | 2026年1月17日 18:10Dr.KOTOさん
コメントありがとうございます(^-^)
あの予想外の優しさって鶏なんですかね～？
まさにあっさりの中に感じる魚介、ですね。
今度は中野本店に...いつ行けるんだ？(^-^;
みーこ | 2026年1月17日 19:23
非羽根軽は地図をひたすら南下し帰宅方面へ。
じゃあ夜ごはんは...そこで思い出したのが前から課題にしてたお店。
90年代のラーメン人気を引っ張ったという有名店ですが、私は未食。
それがつくばで夜まで通しで食べれるのですから、こういう時に行ってみるもんじゃないかということで。
つくばはデイズタウンへ。
中華そば 青葉 つくば店 です。
デイズタウンって入ったことなくて。
駐車場はほぼ満杯...居酒屋さんとかもやってるからかな？
その駐車場の脇に店舗があります。
入店時中待ちもゼロ...ですがちょうど1席残しのほぼ満席。
入って左の券売機で食券を。
とりあえず私はデフォで中華そば。連れはつけめんを。
そこから5分くらい待ってから、席に誘導され着席。
食券を渡してしばらく待ちます。
厨房はなんだかとっても広いなぁ～、でも働いてるスタッフは男性2名
さて...私達が入店した時からカウンターに座ってる人達も未着丼な方がボチボチ。
ロットをそこまで増やさないで行うスタイルかな？
...そこから20分は待ちましたね。
私の中華そばから着丼。
これがかつて一世を風靡した青葉のラーメン。
ラードっぽいのが表面をキラキラさせてるのかな？
ではまずスープ...あれ？濃厚な味を期待してたのですがかなりあっさり。
節の薫りがかなり口の中に広がります。
そして温度も結構高め。これはラードが影響してるかな？
一瞬似てると思ったのはもちも〇の木、あれも節が強調されて熱かったもんなぁ。
ただ...いわゆるWスープとしてのバランスは良いとは思うのですが、逆に特徴を出しにくいのかなぁ？って。
もうちょっと味のメインボーカルが欲しいとも思ったり(^-^;
そして麺は中太の少しうねった感じで、ツルっとしてスープとの相性は良好。
ただやはりそうやって食べてもちょっと印象が薄め。
チャーシューはホロホロ系ですが味はしっかり。
海苔とメンマ、ナルトはそこまでの味の主張は出にくかったかな？
一方連れのつけめん。こちらには酸味と辛味が追加されてますね。
連れ曰く「こちらの方が酸味辛味がメインの味としての主張があるような気がして、中華そばの方もこういう何かしらのインパクトを出せるものがあった方が良いかも？」と。
酸味辛味は好みがあるとは思いますが、なんとなく言ってることは分かるかな？(^-^;
とはいえ基本的には全然美味しい一杯、完食です。
私のイメージとはちょっと離れた感じの一杯でしたが、店内はほぼ満席で待ちの人も。
こちらオープンしてから20年近く経っているのにこの人気はさすが。
皆さんこの味に惹かれてこのお店に通われてるんだなぁ、って(^^)
私も食べてみたかった一杯を食べれて満足♪
ごちそうさまでした。