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結論から言うと、少々残念な体験だった。チャーシューの食べ応えもまずまず、油の量はやや多めに感じたが、麺自体の食感は決して悪くなく、むしろ食感だけで言うならばレベルは高かったというのが率直な感想。ただ、スープの味については厳しい評価をせざるを得ない。ゆえに、食材それぞれの質は低くないものの、それぞれの組み合わせが上手くいっておらず、総合的には不満という結果になった。（もしかしたら私が訪問したそのタイミングだけはスープの仕上がりが良くなかったのかも知れない。そう思いたい）トラックの往来が多い通りで朝早くから営業しているので、朝食からガツンと行きたいドライバー諸兄には、きっと有難い存在なのだと思う。気が向いたら、当時の自分の評価が間違いなかったのかを確かめる為にも、もう一度訪れてみたい。
ボルカノン山田
さぴお
いたのーじ
かに
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チャーシューの食べ応えもまずまず、油の量はやや多めに感じたが、麺自体の食感は決して悪くなく、むしろ食感だけで言うならばレベルは高かったというのが率直な感想。
ただ、スープの味については厳しい評価をせざるを得ない。
ゆえに、食材それぞれの質は低くないものの、それぞれの組み合わせが上手くいっておらず、総合的には不満という結果になった。
（もしかしたら私が訪問したそのタイミングだけはスープの仕上がりが良くなかったのかも知れない。そう思いたい）
トラックの往来が多い通りで朝早くから営業しているので、朝食からガツンと行きたいドライバー諸兄には、きっと有難い存在なのだと思う。
気が向いたら、当時の自分の評価が間違いなかったのかを確かめる為にも、もう一度訪れてみたい。