2026年 14杯目 1/14(水) 昼にお伺い、初見です。

JR根岸線山手駅から10分ほど、大きな通り沿いにあります。３階建てほどの普通の住宅風建物の１階、馬口は広くありませんが、白地の看板、白いちょうちん、明るい木の外壁、ガラス壁カラス引き戸、メニュー掲示あり。
メニューを見ると、どうやら店名・雰囲気によらず家系のお店のようです。
入店します。左手に券売機。最も基本と思われる標記を選択し、空き席に座り券を出します。
店内も家系という感じではく、なんとなく普通の家みたいな内装。建物古くはないようで、内装・キッチンもきれいです。でも微妙にあちこちに荷物が置いてあります。
また、客席壁にテレビが掛けてあるのですが、お客さんの席からは見える向きになく音だけ。見えるのはキッチンの中から？ と思ってしまいました。
キッチン内を主として、調理おじさま１名、フロアおばさま、補助おにいさん１名の体制、ご家族で御夫婦と息子さんのような感じです。
お客さんが来店したり退店するときは、声掛けうるさいほどですが、出入りがないとしーんとしてしまう様子に、個人的はくすくすしたくなっていました。
待つほどもなく着丼

基準(70)
スープ(5):+4 絶妙な豚骨醬油、気持ちあっさりめで、しっかり油感。
麺(5):+2 中太ちぢれ麺。
具(5):+3 煮豚ももほうれん草のり3。豚大きさしっかりおいしさしっかり、のりもうまくてうれしい。
居心地(5):+2 断続的ではありましたが、元気が良い感じがうれしいですね。
感動(5):+4 うまい！幸せ
総合(5):+4 お店の存在は知っていましたが、外からの雰囲気が微妙だったんです。失礼しました。
89点