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ちょっと目を離していたら、またまた移転してしまった流浪のお店。昨年７月に新小岩で食べたが、その後１１月に横浜、１２月にこちら高円寺に移動。さすがに横浜へは行けなかったが、高円寺には来てみました。今度は地下の大型バーの間借り。入店してみると前客１人、後客ゼロ、話はしませんでしたが、ご主人元気そうでよかった。前回は「塩」だったので、今日は「醤油」にしてみました。着丼、見た目は変わっていない感じ。チャーシュー、メンマ、青菜、水菜、白髪ネギ、三つ葉、海苔がトッピング。麺は歯切れのよい中細ストレート。スープは清湯醤油、旨味たっぷり、甘みもあり美味しい。気のせいか以前よりぐっと旨くなった気がするが・・・・。また、流れていくのでしょうかねえ。
タバサ
三日月
ratomen
928GTS
ryu3星人
昨年７月に新小岩で食べたが、その後１１月に横浜、１２月にこちら高円寺に移動。さすがに横浜へは行けなかったが、高円寺には来てみました。
今度は地下の大型バーの間借り。入店してみると前客１人、後客ゼロ、話はしませんでしたが、ご主人元気そうでよかった。
前回は「塩」だったので、今日は「醤油」にしてみました。
着丼、見た目は変わっていない感じ。
チャーシュー、メンマ、青菜、水菜、白髪ネギ、三つ葉、海苔がトッピング。
麺は歯切れのよい中細ストレート。
スープは清湯醤油、旨味たっぷり、甘みもあり美味しい。
気のせいか以前よりぐっと旨くなった気がするが・・・・。また、流れていくのでしょうかねえ。