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「味噌野菜タンメン」@佐野らーめん 噂の藤の介の写真▶️味噌野菜タンメン 1000円
▶️大きな肉焼売2個 390円


佐野らーめんのお店ですが
焼売、もつ煮、チャーハン、定食など
メニューが充実しています


数量限定らーめんもジャンルに縛られず表情豊かでそれぞれ完成度が高い
一品一品で店舗を出しても勝負できるレベルだと思います
自分の為に作ってくださったレシピなのではないかと疑うほど好みのラーメンばかり
好みというか提案に近いかも
毎回発見があり『おいしい』の幅を広げてもらっています


今回の味噌野菜タンメンは
まず地獄みたいに熱いラーメンでした
野菜炒めの香ばしさが溶け出たスープで
甘みの後にとんがった塩気が来ます
味噌と塩の間のような他にない不思議な感じ
重たくないけど満足感はあります
さらっとしていますが背脂が浮いており
味噌なのでコクはあるが濃厚すぎないのみくち
調理技術、味のセンスが素晴らしい
経験がにじみ出るのでしょうか
いや~めちゃめちゃ旨い
毎日食べたい系のラーメンです


コロチャー
つるつる太麺
にんにく
もやし
キャベツ
人参
玉ねぎ


・タンメン野菜増し+250円
・タンメン野菜増し増し+500円
追加もありますが増さなくても大丈夫なくらいデフォで入っています
焼売あるし野菜炒め好きなのでライスで定食風もいいかなーと考えましたが、ラストオーダー過ぎてたので見送りました
QRコードでも口頭でも注文可
ごちそうさまでした

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