・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線御徒町駅の西、「学問のみち」沿い「武南ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に白色の縁取りがある赤色の文字看板、白色地に赤色文字の看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に７人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓前のタブレット端末から選択。
・注文品　：太陽のチーズラーメン（１０８０円）
・丼着時間：待つこと約６分で丼着。
・具　　　：麺の上に皮付き鶏叉焼（２枚）、棒状チーズ、粉チーズ。スープと一緒に煮込まれたトマト、青菜。
・麺　　　：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみるとイタリアンチックなトマト味。出汁のベースはトリっぽい感じで、トマトの酸味にチーズが溶け込むとまろやかになりイイ感じ。タック上のタバスコを加えると更にヨシ。
・その他　：
堪能した。