glucose
しんのすけ
ku54
もんど
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コメント
修業なしラーメンフリークさんのお店ですよね
マニアックな感じで、限定も頻繁に出してるようです
タイミング合えば、また行ってみます
RAMENOID | 2026年1月28日 14:51こんにちは
立て続けにBM店クリアですね
鶏と煮干しのフュージョン
濃厚で粘度あって美味しそうです
キング | 2026年1月28日 15:01こんばんは〜
軽々と連食出来るの流石です。
鶏煮干はあまり経験ないかも🤔
NORTH | 2026年1月28日 20:30こんばんは(^-^)
こちらも行ってみたいお店なんですよ～。
特にこんな一杯出されちゃったら気になって仕方ないw
日中仕事絡みで佐原市街は良く行くからか、それ以外の時間に行くという選択肢がなくて(^▽^;)
みーこ | 2026年1月28日 21:40続いてどうも。
そりゃ～2時間も車走らせたんならグル先輩、行くっきゃないですよねｗ（笑）
でも、突撃してみて正解だったみたいで何よりです。
バスの運転手 | 2026年1月28日 22:14こんばんは。
鶏白湯と煮干を合わせた濃厚スープですか！濃厚煮干好きに響きそうな一杯ですね♪みーこさんも好きそうなタイプですね！
poti | 2026年1月28日 22:20セメント系煮干しはもう3年以上食べれてないですね😅
近場で提供しているお店が全くないんですよね😭
川崎のタッツー | 2026年1月29日 01:09こんばんは
こちらは元ラオタさんのお店ですよね🤓
鶏白湯と煮干しの濃厚なスープが美味しそうです！
基本の清湯も気になりますね🖐️
シノさん | 2026年1月29日 02:25おはようございます^^
遠征したら1杯じゃ帰れないですよね。
遠征しなくても連食はしますね。お互いに(笑)
佐原はかなり前にお祭りを観に行きました。
歴史があっていい街なみですね。
東薫もあるし、鰻屋も美味しかったです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2026年1月29日 05:12おはようです
鶏白湯でも煮干しとの一体だと鶏白湯が苦手でもいけそうですかね。
しかし濃厚だとカピカピするならちょっとなぁ～ですw
黄門チャマ | 2026年1月29日 05:33変わった屋号にも拘りがありそうですね
適度が文中に3回登場した適度な一杯のようで笑
おゆ | 2026年1月29日 07:45こんにちは^^
煮干しが濃厚鶏白湯に負けていないようですね。
でも佐原に行ったら鰻食べたくなっちゃうんですよ。
としくん | 2026年1月29日 11:51glucoseさん、こんにちは
煮干し系が食べたくなりましたね。
辛煮干しを提供している店を見たもので。
☆ﾐ(o*･ω･)ﾉｲｯﾃｷﾏ-ｽ!!
ひゃる | 2026年1月29日 11:53こんばんは。
鶏白湯でも煮干しが効いてるので飽きずにたべられそうですね。
清湯もきになります。
kamepi- | 2026年1月29日 15:08こんにちは
グルさんに先を越されました。
清湯系が売りな感じですかね。
限定もあるようで、要チェックですね。
ももも | 2026年1月31日 07:46
麺屋 星花灯さんで感動の一杯をいただいた後、せっかくここまで来たのでもう1軒。
車で10分ほど移動して 11時55分やはりBMしていたこちらを初訪してみました。
店先には暖簾も出ていないので入り口が少しわかりにくいでしょうか。
限定の濃厚鶏にぼ1200円を口頭注文。
店内はL型カウンター8席の作り。
店主さんのワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープのベースは鶏白湯。
煮干しの味わいもしっかり出ていて、鶏と煮干し半々のフュージョン。
たしかに濃厚で適度な粘度。
塩分濃度も適度です。
麺は多加水気味の微ウェーブ細麺。
適度な縮れでスープの拾いは良好。
麺量は150g程度。
船橋山田食品特選麺。
具剤は刻みねぎ、かいわれ、刻み紫玉ねぎ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは脂身のほとんどないロース。
メンマは平状。
刻みねぎ、かいわれ、刻み紫玉ねぎは濃厚スープを受け止めるのに機能しています。
基本的には清湯中心のお店のようですが濃厚もなかなかの出来栄えかと。
ごちそうさまでした。