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「正油チャーシュー+味玉」@鯨人の写真【無化調が正義という嘘、絶妙な「ケミカル感」こそが、最強のスパイスだ】

京都系豚骨醤油のインスパイアだそう。

豚骨清湯だが、ちゃん系とはまた違った独特な味わいと絶妙なケミカル感が相まって、激癖になる一杯。

表面を覆い尽くす薄切りのバラチャーシューで満足度も爆上がり♪


ごちそうさまでした!
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