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「本店ラーメン 900円」@横浜ラーメン 武蔵家 中野本店の写真あちこちに増殖中の家系サードウェーブ・武蔵家の本丸に訪問。
意外に店内はこじんまりとしてます。
系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→たかさご家→当店。
本店ラーメンをかためで注文。
海苔5枚にほうれん草増量プラス味玉は高コスパの嬉しいサービス。
1日100kgの豚骨を炊き出したというスープ。
この近くにある「横浜家系らーめん 二代目 武道家」の3分の1ですが、十分に濃厚です。
豚骨と醤油とのバランスもよく、これくらいの濃度がちょうどよい。
無料ライスとの相性も抜群。
スープを飲み干して完食。
やはり本店は、あちこちにある暖簾分け店とは一線を画しています。

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