今日は兵庫県は尼崎に店を構える「猿でもわかるわ」さんに伺いました。
こちらは家系ラーメンで有名な無双家で店主をされてた方の独立店との事で期待が膨らみます。

この日は日曜日の午後13時着。
営業時間は定休日以外全て10時30分〜15時までの昼営業のみ。

天候曇りの気温2度。軽く雪が降ってる中。外待ち25名。中待ち8名。1時間20分後入店。
券売機にて限定の味噌豚骨KAIZANを購入。
そこから店内待ちを15分後着席^ ^
待つ事5分。出て来たラーメンは味噌のビジュアル(^ ^)
濃い茶色のスープ上にメンマ、ネギ、ナルト、挽肉、バラチャー、キクラゲ、麺が配置。

先ずはスープを。ウマい！！
しっかり味噌が感じられて、濃い味ですが味噌ラーメンはこれくらいスープが濃く厚み有る方が良いですね(^ ^)
豚骨ベースに九州の味噌と蟹の味噌を合わせたブレンドスープで後味が蟹の風味をほんのり感じられます。

次に麺は中太ストレート麺で濃厚スープをしっかり絡ませて引き上げくれて、食感も良く次々口内に入れてしまいます(￣∇￣)そのスープと麺をトッピングの挽肉、キクラゲが良いアクセントで合わさってて味噌ラーメンを食べてるて実感出来ます！今回は味噌を選択したので卓上の調味料は全く使わなかったですが、次回、デフォ頂く時味変に使ってみたいです。

美味しかった(^ ^)ご馳走様！