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「醤油 900円」@横浜家系ラーメン 赤家 北浦和店の写真舎鈴に行くつもりだったけど、ここを思い出して初参加。
店の前まで値段が分からず、最近のインバウンド価格だとどうしようかと想ったけど、入ってみた。
大盛、ライス無料は後で知ったが、そもそもそんなに食べられないので半ライスを貰うことにした。
硬め多め。
結論からいうと、小食には良い量だけどこの量で900円はどうだろう?だから、大盛無料なのか。
スープはマイルド。家系のような焦げ茶色ではなく乳白色で飲みやすい。
途中で玉ねぎ投入。その後、ニンニク、酢、コショウと一口食べるごとに入れたが味が変わらない!
強いスープだ!
個人的に、味変をしたときにがらっとイメージが変わるラーメンがすごいスープだ!と思っている節がある。
あの わいず でも酢を入れるとガラッと変わるのだから。
でも、この熱さの面とスープはすごい。
残念ながら、家系をガツガツ食べられる年令を通り越したようだ。申し訳ない。
ごちそうさま

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