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昨年夏にオープンした新店！経営は資本系のチェーン店らしい。デジタル券売機。浅草開化楼の特製太麺が売り。茹で時間が15分位かかるが、特にアナウンスは無くて不親切…。麺中盛り250gは意外と少なめ。でも此方は１kg迄無料なので凄い！濃厚ではない豚骨魚介醤油のスープ。こってりではなく意外とあっさり系。おそらくデフォのスープに細かく刻んだニンニクが沢山入っている。スープのニンニクの辛味と風味が二郎系ラーメンを食べた時の感じに似ている。太麺の強さが負けてない。具はメンマ・極薄叉焼・カイワレ・海苔・もやし少々・小ネギなど…。可もなく不可も無い１杯！麺は主張があり旨いがスープは特に斬新さが有る訳でもなく、逆に王道を極めている訳でもなかった。。。ま、資本系のチェーン店だしね！因みに、此方の「海老つけ麺」は浅草の『つけ麺 太輔』と同じような麺の上に海老粉を掛けた仕様である。ご馳走様！
ここに行かねば！というお話でなく、 ついででイイやというのが、アキバ・末広町。 こちらはノーマークでした。 自分もちょいと寄ってみようと思います＾＾
なべさん、こんばんは！ 自分も此方はついでの時でイイや・・・って感じで放置してました🤣 今回はそのついでが有ったので訪問！まぁまぁのクォリティで『つけ麺太輔』 に近い印象でしたかね。濃厚豚骨魚介も食べてみたいです！ あ、でもラーメンは有りませんでしたよ！まぜそばは有ったけど…🤣💦
４門
tatram
ニッキ
じぞう
ザクシールド
DMAX
82点
86点
84点
86点
80点
経営は資本系のチェーン店らしい。
デジタル券売機。
浅草開化楼の特製太麺が売り。
茹で時間が15分位かかるが、
特にアナウンスは無くて不親切…。
麺中盛り250gは意外と少なめ。
でも此方は１kg迄無料なので凄い！
濃厚ではない豚骨魚介醤油のスープ。
こってりではなく意外とあっさり系。
おそらくデフォのスープに細かく
刻んだニンニクが沢山入っている。
スープのニンニクの辛味と風味が
二郎系ラーメンを食べた時の感じに
似ている。太麺の強さが負けてない。
具はメンマ・極薄叉焼・カイワレ・
海苔・もやし少々・小ネギなど…。
可もなく不可も無い１杯！
麺は主張があり旨いがスープは特に
斬新さが有る訳でもなく、逆に王道
を極めている訳でもなかった。。。
ま、資本系のチェーン店だしね！
因みに、此方の「海老つけ麺」は
浅草の『つけ麺 太輔』と同じような
麺の上に海老粉を掛けた仕様である。
ご馳走様！