Item: 中華soba いそべ
Rating: 81
Author: ニッキ

81点

バランス良いですね。
つけ汁側にネギ三つ葉メンマチャーシュー。
麺側に海苔、柚子胡椒、レモン。
魚介醤油と言えばよいか？

動物系は鶏かな？動物の厚みがあるわけではないが非常にバランス良く柚子胡椒が良く合う。
そうなるとレモンは少し強めかな？チャーシューかワンタンをトッピングすると完成な感じ。

2026年1月29日 23:58投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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