家系ラーメンは定期的に食べたくなりますね（笑）
すっかり染まりました。　その昔、関東に来て、究極らーめん●濱家のラーメンを頂き、全然口に
合わず、そこから何年も家系ラーメンを食べずにいました。
そして、他の店で何度か食べている内にすっかりとりこに。
只、一度食べると当分要らない、と思ってしまうのですが、また食べたくなるという感じ。
こちらは吉村家の直系？との事で、確かに美味しい家系が頂けます。
只、お客の多くは結構、二郎ならぬ、Ｇ系メニューの「ぎ郎」を注文する人の方が多いです。
「ぎ」ょうてん屋の二郎系なので「ぎ郎」という事で（笑）

平日の１０時２０分頃。　　ここは最近、朝ラーメンの営業を始めた為、７時開店です。
元々も１０時スタートと早めの開店時間でしたが。

先客３名　　後客５名位。
店は中東？か東南アジア系の男女各１名。　１１時を前に見覚えのある日本人女性店員合流です。
外国人男性は手際もよく、女性も普通にラーメンを調理していますね。

どうも期間限定で、白米無料・おかわり無料の様ですが、ここは男気溢れる、セットチャーハン６５０円
也を追加オーダー。　日本って○○無料、好きですからね、高校無償・給食無償。
その分、どこかで取られている場合が多いんですけどね。

麺：麺やわオーダー。　中東系の女性が麺をゆで上げて調理。
良い感じにやわ麺ですね。　中々上手です。
家系らしい、短めのやや平らな太麺。　美味しかったです。

スープ：ここのはしっかり濃いめかなと思っております。
そして、家系の醤油豚骨は、結構な頻度で胸焼けします。
だが、ここのは概ね、問題なし。　そこそこ濃いんですけどね。
最後の最後に豆板醤を入れて少し辛くして美味しくいただきました。
８割方スープを頂きフィニッシュです。　豚骨よりカエシ強めの印象。アブラは多くないと思います。
尚、今回もいつも通り、麺やわ、あと普通のオーダー。

具：チャーシュー、ほうれん草、海苔。
シンプルイズベスト。　チャーシューは基本に忠実ないぶされた風味のしっとりチャーシュー、
適度な噛み応えと肉感。　こういうチャーシューは偶に嚙み切れなくて食べづらいものもあるのですが、
これは良い感じですね。　臭みもないし、美味しい。
ほうれん草はフレッシュでシャキシャキ！という感じではないですが、たくさん入っているし
ほうれん草の良い風味。　海苔も３枚あり堪能できます。　質も良いですね。
海苔の質でそのラーメンのレベルが計れてしまいます。　勿論全てではないけれど。

美味しくいただきました。　ご馳走様でした。

【５段階評価】
接客：４.５
社員教育の賜物か、今回の外国の方がちゃんとしているのか、シッカリした対応で安心、安全でした。
中東系と思いましたが、ネパールとかインド方面の方かも。

清潔感：３.５

コスパ：２.５
５年前は７５０円でした。。
デフォでこれは少しだけ高めかな。