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【訪問日：１月３１日】思いの外、所用に手間取ってしまい遠めの外出は諦め、地元の此方で腹拵え。二週先に控える京都店再訪に思いを馳せつつ今回は表題作に、限定のレモンポン酢を付けて臨みます。程無く着丼後、先ずはヤサイを前菜代わりに数口挟み改めて麺・スープを啜ると、醤油のキレは控えめに出汁感の方が強めな味わいで、大蒜と和えると満足感も一入。小ぶりながら、肉質の良い叉焼を合間に挟みある程度舌が慣れた中盤にて、レモンポン酢を投下。柑橘系ならではの爽やかな酸味がスープに頗るハマり結構な麺量で止まりかけた箸も、コレで勢いが戻りそのまま完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
思いの外、所用に手間取ってしまい
遠めの外出は諦め、地元の此方で腹拵え。
二週先に控える京都店再訪に思いを馳せつつ
今回は表題作に、限定のレモンポン酢を付けて臨みます。
程無く着丼後、先ずはヤサイを前菜代わりに数口挟み
改めて麺・スープを啜ると、醤油のキレは控えめに
出汁感の方が強めな味わいで、大蒜と和えると満足感も一入。
小ぶりながら、肉質の良い叉焼を合間に挟み
ある程度舌が慣れた中盤にて、レモンポン酢を投下。
柑橘系ならではの爽やかな酸味がスープに頗るハマり
結構な麺量で止まりかけた箸も、コレで勢いが戻りそのまま完食としました。
どうもご馳走様です！！