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平日の12:15に訪問。8人待ち。12:37入店。特製醤油スープは、鶏や豚、煮干し等に、ハマグリを合わせている点が特徴。それぞれの素材の旨みをハマグリがまろやかに包みこみ、濃厚なのに、どこか優しさを感じる味わいで、レンゲが止まらなくなる美味しさ。他では食べたことがない味です。自家製の細麺がスープとよく絡みます。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。いずれも相性が抜群で美味しいのですが、特筆すべきは3種類のチャーシューで、それぞれが異なる特徴ですが、いずれも高いレベルで美味しい。秋葉原駅からすぐといった立地もありがたく、繰り返し通いたくなるお店です。ごちそうさまでした。
タミヤモトオ
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
yzim
特製醤油
スープは、鶏や豚、煮干し等に、ハマグリを合わせている点が特徴。それぞれの素材の旨みをハマグリがまろやかに包みこみ、濃厚なのに、どこか優しさを感じる味わいで、レンゲが止まらなくなる美味しさ。他では食べたことがない味です。
自家製の細麺がスープとよく絡みます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。いずれも相性が抜群で美味しいのですが、特筆すべきは3種類のチャーシューで、それぞれが異なる特徴ですが、いずれも高いレベルで美味しい。
秋葉原駅からすぐといった立地もありがたく、繰り返し通いたくなるお店です。ごちそうさまでした。