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75点
手打ラーメン[ラーメン/醤油]
牛乳屋食堂（福島県会津若松市）レインマン

「手打ラーメン」@牛乳屋食堂の写真スープは鶏豚主体と思われるクラシカルなもの。
油分も少なくスッキリしておりインパクトはないもののこれが食べたいと思う時もある味。
麺は手揉みされたようなピロピロの極太麺で食感が良くなかなか。
チャーシューは二種類の部位が入っていてどちらもしっかり旨味があり美味しい。
ワカメがクラシカルさをさらに演出している感じ。

長年の念願が叶い訪問できたことに満足。

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